La Tavernetta Del Pescatore (Menu)

Viale F.agello,43, Desenzano Del Garda
+39 030 697 1429

Antipasto

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura, frutti del cappero e terra di olive nere

Antipasto di lago

Tartare di ricciola, battuito di melone e basilico, polvere di olio del Garda

Polpo in doppia cottura, macco di fave, pomodrini gialli confit e piselli

Capesante e code di gamberi scottati, salsa al curry e crostini al nero di seppia

Plateau Royale

Ostrica Kys della normandia

Portata principale

Tagliatelle con fonduta di Monte Veronese e tartufo nero estivo

Maccheroncini al torchio alla carbonara di lago e uova di trota salmonata

Pacchero con pesce spada, melanzane fritte, pomodorini e pinoli

Risotto carnaroli selezione "La Pila" mantecato al limoni del Garda, polvere delle sue foglie e crudo di gambero rosso

Spaghettone pastificio Filotea trafilata al bronzo vongole e bottarga di Muggine Sarda

Secondo

Petto d'anatra laccato al miele, indivia Belga brasata e la sua demi-glace

Salmerino alla griglia, spinacino saltato e maionese alle erbette aromatiche

Fritto misto della Tavernetta

Ombrina cotta sulla pelle, patata schiacciata al dragoncello e guanciale croccante

Tonno scottato, pak-choi arrostito e Gazpacho al peperone

Contorni

Patatine fritte

Caponata di verdure

Patate al forno

Insalata mista

Dessert

Il nostro tiramisù con granella di pistacchi

Panna Cotta con mango

Mousse al cioccolato bianco, fragole e crumble al cocco

Sorbetto alla mela verde

Creme brùlè al limone con pesca e menta

Pizze classiche

Salamino piccante

Capricciosa

Picanto

pescatore

octopus

delicata

messicana

pizze gourmet

tricolore

pere,gorgo,noci

tunafish

rucolina

esparragos

pistacchio e mortadella

nero di seppia

tartare

gambero rosso

Bevande

Birra Messina 0.33cl

Messina "Cristalli di Sale" chiara

6.5

Moretti la Rossa 0,33cl

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